13 mai 2009
Macaron mon amour
Il y a déjà un bout de temps (le w-e du 1er mai), quand la Bretonne était parmis nous, on a décidé de jouer aux Cyril Lignac de Moselle. Nous nous sommes lancées dans la confection de macarons vu qu'elle m'avait offert une balance au gramme près et que la confection de ces friandises ne supporte pas l'à peu près (sacré caractère le macaron, si j'avais su j'aurais pas venu fait des madeleines).
Alors samedi direction la grande surface pour acheter les ingrédients exotiques recommandés : colorants, vanille en poudre, beurre salé (oui, Bretagne oblige, nous avions décidé de faire des macarons caramel beurre salé). Enfin bref, quasiment tout ce qui était listé sur la très bonne recette du site Pure Gourmandises (cliquez et trouvez plein d'autres recettes qui ont l'air terribeul).
Samedi soir ce fut fiesta mais je n'ai pas oublié en rentrant à 3h du mat de séparer mes blancs des jaunes et de laisser les premiers à température ambiante (paraît que c'est mieux disent les puristes).
Dimanche matin petite panique : il n'y a pas de pile dans le balance ! Et je n'ai pas de pile plate 9V à la maison. Bon ben tant pis, on se lance avec le verre mesureur. Si ça foire on pourra toujours prétendre que c'est notre côté débutant.
Pas de cours chez Lorette malheureusement (comme Sophie) et donc les premières coques sont un peu cabossées.
Mais après l'intervention de Bogoss (qui avait mystérieusement disparu faire du vélo quand il nous a vu sortir les ustensiles) et ses bons conseils, les autres fournées sont plus présentables.
Pendant que je m'occupais des coques, macaronnées avec amour, Anne s'est attelée à la crème au caramel beurre salé. Bien qu'il y eu un "raté" dû à une mauvaise lecture de la recette (sucre mélangé à la crème tout de suite et non pas caramelisé à sec), la ganache était DI-VINE
Et les coques bien cuites ! Matez moi cette colerette !
Je ne vous parle pas du montage de pro
Et voilà le travail !
Ils ont disparu en une journée mais je sens que je vais remettre ça samedi chez mes parents !
16 décembre 2008
Je vous présente le coeur de la maison
La cuisine !
Mais ce n'est pas une Schmidt (houlà non, car vu le rapport qualité/prix/conseil/écoute, on n'est pas tombé sur les champions du monde)
Alors la voici lundi dernier:
Mardi:
Mercredi matin:
Mercredi soir:
Je vous laisse imaginer combien je suis trop contente !!! Il n'y a plus qu'à mettre de la tapisserie au dessus des meubles, le coup de torchon et une crédence ! Une partie de la vaisselle est déjà bien au chaud dans ses placards (eh oui, faut bien débarrasser le garage des beaux parents).
Sinon depuis vendredi j'ai en vrac dans le salon : 1 canapé, une table, 6 chaises, 3 tabourets de bar, 1 énorme mauble TV/buffet, j'ai aussi un placard de 4m de long dans le couloir (qui doit être monté cette semaine), un canapé clic clac dans le bureau et un matelas + sommier dans la chambre (les dits chambre et bureau qui n'ont toujours pas de parquet, élctricité et gaz n'étant toujours pas branchés).
Cela prend forme doucement et on commence à visualiser un peu mieux l'espace (j'avoue que j'avais oublié à quoi ressemblaient certains meubles achetés en 2007)
Allez, Noël 2009 c'est chez nous !
